酒之魂:柑橘味中体味他乡风情

时间:2024-05-17 14:55:25来源:感天动地网作者:知识
摘要: 在葡萄酒中,酒之橘味这种配合的魂柑柑橘气息或者飘渺,或者直接,中体或者怪异,味乡或者浓郁,风情但不论若何,酒之橘味他乡风情都如影相随。魂柑 ABSTRACT: The中体 flavors of unique citrus surface mysteriously in wine from time to time, sometimes faint, sometimes frank, but always unmistakably exotic.

在柠檬以及酸橙被人们接受以前,遥远的味乡西方就开始了对于柑橘类瓜果的敬仰。在印度,风情智慧之神甘尼许(象鼻神)将佛手柑作为高尚祭祀的酒之橘味献礼;佛祖则风闻钟情于佛手柑的气息,于是魂柑人们将这种如人手指般合十作揖的果实视为受到点化之人的圣果;而对于犹太人来说,佛手柑成为其住棚节上不可或者缺的中体礼物,而佛手柑的味乡巨细也被视为虔敬与否的标志。而所有的风情所有都转达至今,不论是佛手柑,仍这天本柚子,抑或者是金橘、越南柑橘或者酢橘,都成为了人们的喜爱之物;而对于西方人来说,它们不光色香味俱全,还泄露多少分他乡的妖娆。

酒之魂:柑橘味中体味他乡风情

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在葡萄酒中,这种配合的果味异化在众风韵之中,或者飘渺,或者直接,或者怪异,或者浓郁,但不论若何,他乡风情都如影相随,这有别于仅仅柑橘味或者橙子味的隧道,使人向往与贪恋。此外,他乡柑橘气息大多出如今白葡萄酒之中。

  一、酒名:Domaine Boyer-Martenot Les Caillerets, Puligny-Montrachet, France

参考译名:博伊尔-马特诺凯乐勒园干白葡萄酒

  推选理由:凯乐勒园位于勃艮第伯恩丘,是普里尼-蒙哈榭村落的一级葡萄园。该酒充斥梨子、苹果以及柚子味,妄想失调,余味持久。

  二、酒名:Cadaretta SBS Sauvignon Blanc - Semillion, Columbia Valley, USA

参考译名:卡达丽塔长相思-赛美蓉干白葡萄酒

  推选理由:该款酒产自美国华盛顿州的哥伦比亚谷,接管长相思以及赛美蓉混酿而成,其口感别致,充斥浓郁的菠萝以及柑橘味,口感别致清新,妄想失调,余味悠长。

  三、酒名:Renaissance Vin de Terroir Roussanne, North Yuba, USA

参考译名:复原泰勒瓦瑚珊干白葡萄酒

  推选理由:瑚珊是一种在法国北罗讷河谷大受招待的白葡萄种类。该款产自美国加州的瑚珊干白充斥迷人的茶叶气息,进口后梨子以及蜂蜜味突出,酸度高,余味中还陪同他乡柑橘气息。

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